西安作为古代丝绸之路的起点以及现代一带一路核心城市，依靠其区位优势全面联合周边省市餐饮相关商协会和组织，共同举办2021年西安餐饮食材博览会。接下来将为大家介绍2021西安餐饮食材博览会目标观众。 

1.餐饮食材供应领域的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等;

2.肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心;

3.陕西省各地市及周边省市商协会组织的会员单位及各个买家机构;

4.中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、娱乐场所、中央厨房、餐饮管理公司等;

5.大型商超、学校、工厂、医院等企事业单位及行业相关机构、协会等;

6.普通购买者、家庭及个人。