5月27日，2025年泰国食品展THAIFEX在曼谷IMPACT展览中心盛大开幕，泰国副总理兼商务部长披猜出席开幕式并发表讲话，强调泰国正加速建设“世界厨房”，食品产业有望成为国家经济可持续发展的核心支柱之一。

本届展会由泰国商务部、泰国商会联合德国科隆展览公司主办，是东南亚规模最大、全球第四大的食品与饮料类专业展会。展会预计在5天内将促成总额高达980亿泰铢（约合人民币196亿元）的贸易成交。

披猜在致辞中表示，2025年泰国经济形势积极向好，第一季度GDP增长达3.1%，出口增长12.5%。食品产业作为泰国的优势产业之一，在技术升级、品质提升和国际市场拓展方面潜力巨大。政府将继续推动“泰国世界厨房”战略，助力企业将泰国打造为全球食品研发、生产与出口中心。

据主办方介绍，今年展会共吸引来自56个国家和地区的3200家企业参展，设有6200个展位，涵盖食品饮料、食品科技、包装技术、冷链物流、植物基、咖啡与茶、清真食品等多个细分领域，专业观众预计将超过9万人次，展现出强劲的国际影响力与吸引力。

THAIFEX 2025不仅是产品展示的平台，更是连接全球食品行业资源、捕捉消费趋势、交流技术创新的重要窗口。展会期间还将举行多场国际论坛、买家对接会与创新产品评选活动，为参展企业提供多元化的商贸机会。

作为后疫情时代全球食品行业的重要风向标，泰国食品展THAIFEX正以更加开放、智能与绿色的姿态，助推全球食品产业高质量发展，也为泰国在“世界厨房”征程上注入更多确定性与国际化动能。