泰州历史悠久、文化积淀深厚,有2100多年的建城史;泰州自古以来风调雨顺,安定祥和,从未遇过自然灾害,因此被誉为“祥瑞福地,祥泰之州”。兼融吴楚越之韵,汇聚江淮海之风,泰州人文荟萃,名贤辈出,梅兰芳、郑板桥、刘熙载、施耐庵、王艮等众多历史文化名人都出生于此。
泰州也是一个休闲的慢生活城市,数以千计的茶馆茶楼,分布在泰州的大街小巷,饮茶之风盛行且浓厚。2025第二届中国(泰州)国际茶文化博览会(简称:泰州茶博会),将于2025年12月12日-15日,在泰州·中国医药城会展中心隆重举行。泰州茶博会是由青岛海之星商务会展有限公司全程策划组织,首届泰州茶博会已于2025年6月成功举办,受到了泰州市相关部门、社会各界、茶商茶友们的高度赞誉。第三届扬州茶博会将设置全国名茶、紫砂艺术、陶瓷茶器、茶空间美学、名家书画、文玩藏品、茶工艺品、特色茶馆等八大展区;届时一场茗香四溢、丰富多彩的茶文化盛宴将闪亮呈现,诚邀各界朋友、茶友茶商、广大市民届时莅临指导,品茶会友,共襄茶界盛举。