第十六届北京国际食品餐饮业创新博览会（第十六届北京餐博会）将于2026年3月18日至20日在北京·中国国际展览中心（朝阳馆）举办。信良记将携最新产品亮相，届时欢迎新老客户莅临参观指导！

优质品牌推介

信良记食品科技（北京）有限公司，成立于2016年，总部位于北京，作为餐饮爆品供应链领军企业，依托“秒冻锁鲜”的核心技术，专注中餐标准化爆品的研发。全面运用互联网化思维，整合下游餐饮渠道，专注中餐爆品标准化解决方案，不断创新，为消费者提供安全健康的美味。

“因美食而欢喜，让生意更轻松”、“自己都不吃的产品绝不奉客”是信良记始终坚守的初心。信良记CEO李剑先生担任中国小龙虾协会第一任会长，长期致力于积极推动中国小龙虾产业的持续健康发展，李剑先生还曾两次随出访美国。公司先后荣获抖音龙虾类目2020年度、京东2020年度小龙虾品质第一、天猫2020年度新锐品牌、2021年度成长性的中国新消费、新国货品牌等多项荣誉。

研发团队(亚洲美食联合研发中业）

信良记亚洲美食联合研究中心集结了上百位大厨。对食品研发有极其严格的条件和操作流程。 每一款产品的研发成功，面向市场都经过最少一年的测试期，在几百个品种里经过层层测试筛选，最终面向消费者的产品只有几个，甚至是一个，可谓是百里挑一。

还原食材的鲜美，保证食材的新鲜和品质。不仅让顾客品尝到鲜美的食物更让食物安全得到了更高的保障。

调味小龙虾--餐饮

应用场景：中餐酒楼、夜宵烧烤

销售渠道：流通、商超、电商、社区团购

食用方法：明火加热、微波加热、龙虾火锅、龙虾拌面