近年来，在行业大趋势的发展下，中国烘焙行业总的市场规模快速增长，总体发展呈现上升趋势。烘焙原辅材料、包装、设备等供应链上游生产企业需要借助经销商的力量，实现产品从厂家到消费者的转移，进而实现销量与创造利润。通过经销商操作市场，厂家可以借助经销商的优势从而降低或转移企业经营的风险与成本。
烘焙原料、包装、设备等上游生产厂家首先面临的是产品的销售问题。厂家想要扩大产品的销售范围和区域，需要大量销售人员开拓和发展市场，而生产厂家无法做到每个地市县均匹配对应的销售人员。因此，省/市/县经销商作为中间媒介，可以分布到地市县等更小的区域深入扩张市场。其次是销售的渠道拓展，产品配送问题。小型饼房/蛋糕房一般采购产品量较小，烘焙上游企业如果直接对接饼房/蛋糕房，大批量的小订单产品配送将会耗费大量人力与成本，经销商的大量采购则更加方便，降低了成本消耗。第三是生产企业的服务问题。经销商的存在大大降低了生产企业的技术指导和客户维护等成本。
烘焙原料、包装、设备等经销商队伍不断壮大，在促进烘焙食品行业持续健康发展的进程中，发挥了无可替代的重要作用。
针对各个地市县的经销商/渠道商的需求，2021郑州烘焙展依托多年深耕资源，共沉淀中西部2271家省/市/县经销商精准客户资源。2021年郑州烘焙展将加大对省/市/县经销商的邀请力度，促进省/市/县经销商对供应链上下游企业贸易对接，搭建烘焙行业交流合作平台。
线上线下多渠道观众组织，汇聚2021郑州烘焙展
自2021年郑州烘焙展启动以来，组委会火力全开，全面加大对省/市/县经销商的邀请力度。组委会招商团队拥有省/县/市经销商等客户专项微信群，中西部省县市省/县/市经销商精准数据2271家。
招商部现已启动观众呼叫，线上、线下全方位组织经销商/渠道商专业观众参观郑州烘焙展览会。组委会招商部人员一直不间断的通过微信线上沟通联系，针对性逐一电话联系专人邀约；同时与河南、陕西、山西、湖北、安徽、山东、河北等省市多家烘焙行业协会保持紧密联系，积极组织当地经销商参展采购对接。同时，组委会已进行郑州、开封、安徽等地多场推介会，全面加大对省/市/县经销商的邀请力度。
汇聚九省，烘焙行业经销商交流大会
2021郑州烘焙展依托多年深耕资源，邀请到河南17地市及山东、安徽、江苏、河北、山西、陕西、湖北、湖南等区域，联合相关协会的支持，将从9省1518家经销商中筛选出有代表性的150家参会，邀请代表性经销商分享、座谈、交流，共同探讨经销商未来发展之路。
2021年6月3-5日第14届郑州烘焙展览会将在郑州国际会展中心举办。郑州烘焙展组委会将通过线上线下多渠道多方式，继续加大对省/市/县经销商等客户的邀请力度。辐射河南、山东、安徽、江苏、河北、陕西、山西、湖北、湖南等省市的2271家渠道商（经销商），预计现场将吸引1000多家渠道商到会参观、采购，为郑州烘焙展打下坚实的观众基础。
