2021欧亚·中国特色餐饮食材节（简称：欧亚特色食材节），缘起于欧亚·中国国际餐饮食材博览会。展会于2013年启动，已成功举办6届，一直以来被誉为“中部餐饮食材业的晴雨表”和“中西部餐饮食材博览会风向标”创下了佳绩，向业界展示的餐饮食材因品质和特色而被人熟记。
2021欧亚特色食材节招展工作刚刚启动，就迎来了各大展商纷纷抢订展位！是何缘由？
天下武功，唯快不破；天下餐饮，唯特色不破！
有人的地方，就有江湖，而饭馆，恰恰是江湖味较浓的地方，开店就是行走江湖，正如人人都想当武林盟主，试问哪家店长不想打响招牌，名利双收，大侠们想出人头地，抛开敏捷的身手，不凡的胆气，更要练就一项独门绝招——张无忌有乾坤大挪移，令狐冲有独孤九剑，郭靖有降龙十八掌，而在餐饮行业，特色菜就是你的保命绝技。
没有特色食材的作为保障，餐饮企业可谓寸步难行。在大多的高级餐厅里，大厨们往往都用较简单的烹调手法来炮制食材。食材够靓，原汁原味就已经是较好。能够入手到一手食材，尤其是独具特色的，更是可遇不可求。
2021欧亚特色食材节作为国内针对“特色”餐饮食材的专业展会，因为深入挖掘特色食材，是餐饮食材行业年度新品发布的上选平台，是国内外食材品牌拓展内地市场的较佳通道，吸引了众多餐饮食材知 名企业汇聚。
欧亚特色食材节，得天时，占地利，聚人和！
得天时1：第七届郑州2021年6月4-6日正值中部地区餐饮旺季来临，
占地利1：扎根中西部市场，已成功举办六届，根基稳固。郑州是具备“枢纽+交通+人口资源”优势的河南省省会。我国综合交通通讯枢纽（公路、铁路、航空、通信），郑州地处中原腹地，承东启西，连南贯北。
得天时2：第八届石家庄2021年9月16-18日北方冰雪季旅游旺季储备开始，
占地利2：展会立足华北，依托首都经济圈的辐射力，带动周边的东北、华北、西北区域市场。河北省在2018年餐饮消费收入全国各省排名第4，上届展会于2020年9月25-27日在石家庄成功举办，显现出石家庄作为中国人口较多二线城市，在餐饮消费市场所蕴含的极大的潜力。
聚人和：一 线行业巨头主办，行业知 名展会，已成功举办六届，拥有一大批稳定的行业知 名参展商和专业参观商群体，累计吸引1300余家知 名展商，展览面积达50000㎡，现场观众共计72052人次。
新升级，专业精准发力，双城双展联动，南商北进，全国一盘棋！
2021年郑州、华北双城双展联动，精准发力特色餐饮食材，助推供应链产业提档升级。为各类餐饮食材供应链企业参观、采购、洽谈合作提供了一个全新的盛会，参展商以“特色食材”为展览亮点，宣传企业形象。2021双展联动，联动中部、西部、华北、东北。
南商北进，全国一盘棋，会师郑州6月、石家庄9月！
抢占中国中西部地区、北方地区餐饮食材市场，实现共赢！
