自2011年举办以来，经过10年的发展，酒博会已成为具有贵州风格、中国特色、世界水平的国际知名酒类专业展会，成为贵州重大国际开放活动之一，为全球酒业及酒类全产业链经贸投资交流搭建起了重要平台，在促进国内外酒业交流合作、贸易洽谈方面的桥梁和纽带作用日益显著，作为酒业展示窗口和交易平台的功能也得到充分体现。
贵州国际商会会长、贵州国际酒类博览会股份公司董事长戴军介绍，第十一届中国（贵州）国际酒类博览会以“展示全球佳酿 促进开放合作”为主题，线上展示设进口酒展区、白酒展区、葡萄酒展区、啤酒展区、果酒和黄酒展区、保健酒和配制酒展区、涉酒全产业链展区；线下展示设展馆(展区)8个，展览总面积约8万平方米，设置标准展位约2500个，分国际精品馆、中国名酒馆、国际美酒馆、省（市、区）产区精品馆、酱香核心产区馆、酒类全产业链馆、“酒+”馆、嘉年华及美酒美食综合展示区。
展览展示内容涉及酒产业全产业链，主要有酒类产品(含葡萄酒、烈性酒、啤酒、果酒等)、涉酒全产业链相关材料、技术和设备(原材料、添加剂、酿酒工业技术、酒类包装材料、灌装和包装技术及设备、生产自动化及信息技术、餐饮酒店用品和设备等)、酒类衍生品 (酒器酒具、工艺品等)、酒产业旅游、酒文化产品等。
同时，还安排了丰富多彩的会议、论坛、嘉年华等活动，活动安排总体上突出市场化活动，分主体活动和专题活动两大类。主体活动有开幕式、酒业发展高峰论坛、会展经济发展论坛、主宾国主宾省活动、投资贸易洽谈签约活动等7项。专题活动由执行公司以市场化方式运作，包括酒类新品发布活动、直播带货活动、酒文化大讲堂、美酒（美食）嘉年华活动等8项。
贵州国台酒业品牌部总监蒋默脉在接受记者采访时谈到，10年以来，无论从展会的面积、分区、品牌，还是相关配套活动的规模、档次，贵州酒博会的专业性和精品化都越来越强；各种大品牌、好品牌齐聚，形成了酒博会的品牌虹吸效应，赋予品牌的价值也越来越高；贵州酒博会作为行业展会，已经超越了单纯的产品展示、展览的基本功能，而是更加促进了本土及全球酒品牌的文化交流、商务合作和竞合发展。此外，每届酒博会上，企业都会推出特惠酒、专供酒等活动，增进与消费者及经销商的了解互动，这是贵州酒博会所独有的特色和优势。
据了解，当前酒博会的招商招展工作呈现三个特点：一是招商招展国际化程度进一步提升。在**防控常态化下，本届展会拟邀请有来自法国、西班牙、葡萄牙、澳大利亚、智利等40多个国家和地区的酒庄酒企在华机构、经销商参展，上万种展品进行展示。
二是招商招展专业化程进一步提高。采购商是展会的核心，主办方立足于为采购商提供更优质的服务，截至目前，吸引报名参加酒博会的采购商达4000多人。
三是招商招展特色服务化水平进一步提高。为更好地做好酒博会的招商招展工作，主办方初步规划了系列活动，主要有发起成立百亿酒博基金、举办国际美酒嘉年华系列活动、成立国际酒博采购商俱乐部等。
