2021第十三届重庆火锅美食文化节暨国际食材博览会（简称“重庆火锅节”）将于10月29-31日在重庆·悦来国际博览中心举办，下面来看一下本次火锅节参展范围有哪些。
◇火锅企业
火锅名企、连锁品牌、特色企业等。
◇底料调味料
火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等。
◇餐具与设备用品
洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备。
◇特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌， 粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品、冷冻食材等。
◇酒水饮品
酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等。
◇休闲（小吃）食品
香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等。
◇店面装修设计
地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等。
◇软装与家具
火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等。
◇信息化软件
人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等。
◇配套服务
火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等。
◇外卖餐具及用品
外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等。
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