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2021届万商大会规划酒类、食品、饮品/乳品、食材、调味品、河南品牌农业六大展馆。
中国酒类馆：中国白酒产业名酒集群、各省腰部品牌和新势力品牌；
中国饮品/乳品馆：集合国内及国际高端饮品和乳制品于此；
河南品牌农业馆：聚合河南区域优质农产品品牌，展示发展成就；
中国食品馆：汇聚国内外创新休闲食品、烘焙食品中国食材馆：预制食材、便利鲜食、团餐等好品共聚；
中国调味品馆：汇聚复合调味、米面粮油等。
2021届万商大会规划设置葡萄酒、烟草、进家、新消费、产业园、新疆兵团、各地展团、区域农业等八个主题区。
葡萄酒专区：国际国内葡萄酒/烈酒；
烟草专区：国内烟草品牌聚集地；
新疆兵团品牌区：新疆兵团产品精品汇聚；
进家品牌区：家庭消费场景产品展区；
新消费品牌区：新消费品牌、产品和方式；
品牌农业区：全国名品牌农业形象展；
产业园区展：食业园区形象展；
特色展团区：全国各地产业特色展团。
1号展馆（1楼）设置有中国食品馆、中国饮品/乳品馆、中国酒类馆。打造新消费品牌展示区、进家品牌展示区、葡萄酒专区和烟草专区。
2号展馆（5楼）中国食材馆、中国味道馆、河南品牌农业馆，并设置有产业园区展示区、新疆兵团展示区、各地展团展示区、区域农业展示区。
展馆相应位置均设有会议发布区/互动体验区，满足多元商务需求。.
