在包装行业，可持续发展的话题非常受消费者欢迎。消费者研究公司尼尔森2020年开始的一项研究表明，71%的德国消费者更喜欢使用少量材料的包装。 包装制造商Amcor于2021年11月进行的一项研究得出了类似的结论，对来自美国、英国、德国、澳大利亚、中国和巴西的12000名消费者进行了调查。76%的人表示他们希望进行更多的回收，而可回收性是包装最重要的可持续属性。
法律基础
在欧盟处理运输和销售包装的法律依据是欧洲包装指令，并结合了欧盟委员会的塑料战略。包装指令的基本思想是循环经济。如果无法避免浪费，则应重复使用或回收。根据塑料战略，到2030年，投放到欧盟市场的所有塑料包装都应该是可回收或可重复使用的。布鲁塞尔的规范由德国包装法VerpackG在国家法律中实施。此后，所有包装材料的回收配额将逐步增加，直到2030年。就塑料而言，到2025年，所用材料的一半必须是可回收的。
未来包装的要求
在消费者期望和法律要求的推动下，制造商通常与研究机构甚至竞争对手合作，全力开发具有前瞻性的肉类包装。它们应该是可持续的、资源节约型、减少浪费和同时满足最高标准的安全性、耐用性和高质量。理想情况下，这种包装是可回收或可生物降解的。
2022年5月14日至19日，IFFA参展商将概述肉类包装领域的创新。在总共约900家参展商中，超过160家公司将展示全面的包装机器和设备以及包装材料和包装辅助设备。领先的供应商包括Digi、Frimaq、GEA、ILPRA、Ishida、Mondini、Multivac、Sealpac、Supervac、Tavil、ULMA、Variovac和Weber等。
