主论坛是每届酒博会的一项重要的同期活动，今年的中国酒业生态发展论坛主题为“碳寻”，将围绕中国实现“碳达峰”“碳中和”战略目标，探索行业发展新形式，共谋行业高质量发展的风向标。
2022年7月15日举办的“碳寻”——中国酒业生态发展论坛由中国酒业协会主办，四川省经济和信息化厅、四川省科学技术厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省市场监督管理局、四川省经济合作局、中国国际贸易促进委员会四川省 委员会、泸州市**承办。
届时，国家生态环境部、中国环境科学研究院、泸州、吕梁、宜宾、烟台、仁怀五大产区代表以及洋河、泸州老窖、百威等名酒企业领导等重磅嘉宾将对“双碳”战略做阐释与深度解读，并从为何中国必须实现“碳达峰”“碳中和”战略目标，自然生态与酿酒微生态辩证关系，建设“零碳产区”和“零碳工厂”，不断提升酒业在生态环境建设的影响力等多个维度和层面进行演讲和对话。
一、重磅嘉宾权威政策解读，企业产区领导经验分享。
在酒行业中，“双碳理念”与中国酒行业的发展方向高度契合。实现服务“双碳”战略与酒企高质量发展的有效衔接，是酿酒行业服务国家战略的重要举措，酒类生产企业乘势而上，及时制定和实施行动计划，优化用能结构，降低能耗，保护产区生态，努力打造“零碳产区”和“零碳酒企”，推动绿色低碳转型和可持续发展是未来发展必经之路。为减少在酒类酿造生产过程中因能源消耗、发酵等排放的二氧化碳，各酒类生产企业因地制宜，积极应对，促进生产方式绿色转型。参加“碳寻”---中国酒业生态发展论坛的领导、专家，以及产区和企业的代表将发表精彩的演讲和头脑风暴，交流分享。
二、启动《中国酒业零碳示范产区》、《中国酒业零碳示范工厂》标准
根据《国家标准化发展纲要》提出要建立健全碳达峰、碳中和标准的要求。中国酒业将制定《中国酒业“零碳生产”标准》，建立和完善清洁生产标准体系，低碳产区标准，低碳企业认证，建立低碳产品标识制度等，引导行业践行“双碳”目标。在论坛期间将启动《中国酒业零碳示范产区》、《中国酒业零碳示范工厂》团体标准制定项目。
第17届中国国际酒业博览会开幕在即，作为同期重磅活动，主论坛不仅在形式上追求创新，拥有沉稳唯美、科技感强的场景搭建，功能分区和现场声光电效果更是融为一体，将带给现场参与者沉浸式的体验。
2022年7月15日14:00-17:00，让我们共襄盛会，期待更多精彩！（
