作为中国冷冻冷藏食品领域的大展，中国冻博会历经17年深耕，累计服务企业超4万家，孵化行业爆品百余款，并获官方认证“冻品产业链第一展”称号。
2025年展会规模再创新高，预计展览面积达5万㎡，吸引超800家展商、10万+人次专业观众，辐射全国核心市场。
8月8日-10日
郑州国际会展中心
第十八届中国冷冻冷藏食品博览会
诚邀您的参与
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展商推荐
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河南霍嘉食品有限公司
展位号：1ET2
» 展商介绍
霍嘉食品成立于2008年，目前建有两大生产基地，年产能20万吨，拥有1800平米省级研发中心，8万平米现代化速冻产品加工车间，12条先进速冻生产线。
本着“立足餐饮、饼类开道”的战略定位，公司长期深度服务众多连锁餐饮/便利系统，重点打造的是“饼专家”系列产品，主营产品有酥皮馅饼、软皮馅饼、微波馅饼、葱油饼、手抓饼、卷饼、肉夹馍、白吉馍、蒸煎饺、烧麦、薄皮包子、菜角、芝麻球、水饺、汤圆等400多个品种。
公司坚持走差异化研发之路，研发团队深入市场及餐饮连锁后厨房，为解决企业“特色产品工业化生产”的诉求提供方案；随着公司的快速发展，特别是速冻饼类系列产品在行业的龙头地位，得到了经销商和消费者的一致认可和赞誉， “中国馅饼看霍嘉”，“速冻饼类”实至名归！
» 展品展示
120g一饼一菜酥皮馅饼系列
产品特点：突破传统、凸显区域特色、还原经典，开创新系列；大厨现炒制馅，大颗粒、大肉块，真材实料看得见。
115g+5g酥皮牛肉馅饼
产品特点：馅含量高达40%，纯手工制作，分层可达到7-9层，不论从技术、产量还是口碑都是全行业第一。
800g饼行天下酥皮馅饼
产品特点：韭菜鸡蛋、香辣牛肉、圆葱牛肉、麻辣小龙虾、藤椒鸡肉等口味，面皮经多次捶打拉伸、层次更丰富、分层更均匀，层次可达7-9层。馅含量35-38%。口味更丰富，尤其增加素馅口味（39-40%）及特征香气更突出的香辣口味等，极具性价比。
280g状元肉饼
产品特点：牛肉、猪肉两种口味，表皮酥脆金黄，层次7-8层，馅含量（46-48%）全行业，能保持大尺寸且不缩馅，肉质饱满咸香。
400g微波馅饼
产品特点：腊汁肉、香辣鱿鱼、圆葱牛肉、芝士紫薯等多种口味，采用中国传统发面油酥工艺与西点工艺相结合的方法，是行业首创发面分层开酥工艺，馅料选用大颗粒肉块更突显真材实料，单片加热1.5分钟即可出餐。
135g软皮馅饼
产品特点：采用纯手工包制+手擀工艺。面皮软而薄，馅料采用特殊工艺护色，4分钟即可出餐。
油酥烧饼
产品特点：外酥内软，层层分明，采用油酥工艺，鲜香酥脆表面经过烘烤后形成金黄酥脆的硬壳，撒上芝麻香味更突出。
加工工具：烤箱、空气炸锅、电饼铛、微波炉均可，多种方式呈现不同口感、风味。
1kg/2.5kg蒸煎饺
产品特点：选用优质北方阳光小麦，真空和面，面皮紧实；馅料选用优质猪肉与新鲜蔬菜搭配，可以同时享受醇香的肉质和新鲜蔬菜的鲜甜。馅料达到60%，肉占到馅料的35%以上。
