良之隆浙菜食材电商节：一键解锁15%降本增效，抢占餐饮新风口！

良之隆·2025中国浙菜食材电商节暨2025浙江厨师节

时间：8月27-29日

展馆：杭州国际博览中心1D馆

地址：浙江省杭州市萧山区钱江世纪城奔竞大道353号

规模：展出面积15000㎡、观众数量15000+、展商数量500+

Part.01

为什么必看？——三大核心优势

1、聚焦“三链融合”撬动亿级蓝海市场

2、电商赋能解锁餐饮新玩法

3、陪跑助力浙菜发展

Part.02

展区导航

本届展会规模盛大，预计面积达15000㎡，500+各地食材供应商齐聚一堂，新展品超8000+，展品品类齐全，能充分满足酒店餐饮及各类采购者个性化的需求。

1、水产海鲜：东海黄鱼、舟山带鱼等浙江特色水产新鲜直供，无论是酒店的高端宴席，还是特色餐饮的招牌菜品，都能找到合适的海鲜食材，为菜品增添鲜美的海洋风味。

2、肉禽蛋品：金华火腿、绍兴麻鸭等地标产品，品质上乘，是提升菜品口感和档次的优质之选，能满足不同餐饮场景对肉禽蛋品的需求。

3、调味品：湖州老恒和、绍兴酱油等百年老字号调味品，风味独特醇厚，可为菜品提味增香，让菜品更具特色，满足采购者对高品质调味品的追求。

4、预制食材：提供即热、即烹、即食全系列解决方案，对于追求效率的快餐连锁、酒店后厨来说，能有效缩短出餐时间，同时保证菜品品质稳定。

5、智能厨房设备：数字化烹饪设备、冷链物流技术等，能帮助餐饮企业提升厨房运营效率，降低运营成本，是采购者提升后厨实力的好选择。

Part.03

同期活动精华

2025浙江省名厨邀请赛暨第三届杭州市创新菜大赛

传承与创新——浙菜大师对决，名厨竞技，展现浙菜精髓。

邀请杭州、宁波、绍兴等地非遗传承人、浙菜连锁餐饮主厨同台竞技，现场演绎经典浙菜（如东坡肉、龙井虾仁）与创新融合菜。由美食评论家、餐饮协会专家等评审，挖掘兼具文化底蕴与市场潜力的菜品，打造浙菜商业价值新高地。

2025浙江凉菜厨师节

这是聚焦浙菜凉菜技艺与产业链发展的年度盛会，旨在弘扬浙江传统饮食文化，推动凉菜技艺创新与产业升级。本次活动汇聚全省凉菜厨师、餐饮名企、食材供应商及行业专家，大师云集，技艺争。通过技术研讨与资锋，挖掘新一代“浙味匠人”资源对接，推动浙江凉菜标准化、规模化发展，进一步巩固“浙菜”在全国餐饮市场的影响力。

2025中国杭州全域电商（餐饮）产业交流峰会

浙菜食材产业正面临渠道升级关键窗口期，私域电商成为破解传统供应链“高损耗、低复购”困局的核心引擎。

定向邀请阿里巴巴本地生活、美团、抖音生活服务等平台高管（拟邀），解读全域电商（餐饮）最新政策、流量红利与数字化升级路径。杭州头部餐饮品牌（如外婆家、绿茶）分享“线上+线下”全域营销成功案例，揭秘私域流量转化与外卖爆单策略。

2025全域电商（餐饮）爆品选品对接会

活动旨在赋能食材厂商，打通私域电商渠道，提升运营能力；搭建高效平台，精准对接私域采购商与优质食材供应商，七大渠道方（私域直播、直播电商、社区团购、内容电商、平台电商、跨境电商、MCN机构）触达百家成熟供应商即接即用，实现选品效率+风险控制双赢；推动产业融合，促进餐饮食材供应链与私域电商创新协同；促成服务商吃透三方需求，锁定千亿市场生态位！

2025一村一品微信推客高峰论坛

随着全域电商和社交电商的快速发展，“微信推客”模式成为推动地方特色产品（一村一品）和餐饮产业线上化的重要力量。本届峰会聚焦“全域电商+餐饮产业”的融合创新，旨在通过行业交流、资源对接和案例分享，助力乡村振兴与数字消费升级。

Part.04

高效逛展指南

动线规划

餐饮采购商：智能匹配采购系统专区 → 食材原料板块 → 2025全域电商爆品选品对接会

创业者：数字化供应链金融区 → 2025全域电商产业交流峰会 → 食材设备与机械板块

厨师：2025浙江名厨邀请赛 → 调味品等展台→ 凉菜厨师节

Part.05

交通攻略

地铁：6号线至博览中心站

公交：533路、537路、419路至“国际博览中心”站，下车即达展馆东侧入口

自驾：国博中心地下停车场、金鸡路利二路停车场、利丰路社会停车场、世纪城公园停车场

机场/高铁火车站