展会概况
第十届中国国际食品餐饮博览会（食餐会）将于2025年9月19日至21日在长沙国际会展中心举办。本届展会以“促进消费·创新发展”为主题，聚焦绿色化升级与全产业链协同，设立预制菜、粮油、智慧餐饮等十大展区，展览规模达8.1万平方米。历经十年发展，食餐会已累计吸引1.3万余家展商及135万余名观众，实现订单额超324亿元，并于2025年首获UFI国际认证。展会期间将举办包括餐饮数字化大会、商超供采对接会在内的20余场高端活动，致力为全球食品餐饮企业构建集贸易合作、技术交流与品牌升级于一体的国际平台。
展品范围
一、食材与预制菜
肉类：冷冻/冰鲜分割肉、肉制调理食材（如牛排、肉丸）
水产：冷冻/速冻水产、鱼糜制品、即食海鲜
禽类：分割禽肉、禽肉调理品（鸡胸肉块、奥尔良鸡翅）
果蔬：预包装蔬菜、净菜、速冻果蔬、脱水制品
预制菜：料理包、微波菜肴、自热食品（火锅、米饭、米粉）、速冻面点（水饺、汤圆、包子）及预制汤品
二、加工生产设备及包装
预制菜加工设备：分级分选机、清洗线、蒸煮设备、杀菌设备、中央厨房集成系统
包装技术与设备：自动化包装机械、真空包装机、铝箔餐盒、可降解包装材料
冷链及保鲜技术：冷藏冷冻设备、冷链运输装备、冷库工程、温控监控系统
三、粮油与调味品
粮油产品：大米、面粉、食用油、杂粮及有机粮油
复合调味品：火锅底料、酱料、卤料、腌料、西餐调料、调味包
四、连锁加盟与餐饮配套
连锁品牌：餐饮连锁加盟项目、供应链解决方案、品牌孵化服务
酒店用品：酒店布草、餐具、清洁设备、客房用品
厨房设备：商用厨具（灶具、烤箱）、消毒柜、冷冻冷藏柜、智能烹饪设备
五、饮品与智慧餐饮
咖啡与饮品：咖啡豆、茶饮原料、乳制品、非酒精饮料、精酿啤酒
智慧餐饮技术：智能点餐系统、后厨自动化设备、AI营养配餐方案、餐饮管理软件
六、进口及休闲食品
进口食品：巧克力、饼干、糖果、葡萄酒、橄榄油、休闲零食
休闲食品：坚果炒货、果脯蜜饯、膨化食品、健康代餐
七、水产品与冻品
水产品：冷冻虾蟹贝类、深海鱼制品（鳕鱼、三文鱼）、鱼子酱
冻品：速冻肉禽、冻品半成品（鸡块、薯条）
