CHICE2026中国火锅产业链博览会暨第十四届齐鲁火锅节（以下简称第十四届齐鲁火锅节）将于2026年5月22-24日在济南市山东国际会展中心举办。（同期展：ACE2026第四届亚洲餐饮展览会）
作为中国火锅餐饮展会中通过全球展览业协会UFI认证的行业专业展会，齐鲁火锅节素以实效性强闻名行业。目前，展会已在济南市连续成功举办十三届，成为备受从业者信赖的火锅行业品牌展会。
立足山东，辐射华东、华北，良好展会效果带来巨量市场合作机遇
众所周知，山东省作为餐饮消费大省，在全国餐饮行业中具有举足轻重的地位。其中，尤其火锅行业在山东市场发展迅猛。有统计数据显示，2024年上半年，山东省火锅门店数已经超过3万家，在全国排名前列。
同时，山东省周边的河南、江苏省火锅餐饮市场也基本与山东省并驾齐驱。
巨量的市场规模，为齐鲁火锅节的成功打造奠定了良好市场基础。近年来，伴随着齐鲁火锅节行业知名度以及展会效果的显著提升，展会的行业影响力愈加突出，在华东、华北市场形成了强大的影响力。每届齐鲁火锅节都吸引着来自全国各地的火锅产业链相关企业，以及来自山东省内及河北、天津、河南、安徽、江苏以及东北区域的大批专业观众前来参观、采购。
由此，齐鲁火锅节的实效性在行业展会中名列前茅，每年在齐鲁火锅节达成合作的事例不胜枚举。
重庆市万盛经开区管委会副主任张林在第十三届齐鲁火锅节上表示，火锅不仅是中华美食文化的璀璨明珠，更是撬动万亿级消费市场的重要引擎。齐鲁火锅节历经十三载淬炼，已成为全国通过UFI认证的行业专业展会，引领着北方火锅产业链的创新风向。
据齐鲁火锅节组委会介绍，第十四届齐鲁火锅节仍将坚持以服务火锅产业链合作发展为主要目的，并将着重加大山东省内各级市场专业观众到会参观采购比例，助力展商更好实现对山东市场的深度挖掘。
促进火锅行业交流，齐鲁火锅节打造行业高品质交流发展平台
齐鲁火锅节作为行业品牌展会，除良好的实效性外，其行业交流发展平台的作用也正不断凸显。
众所周知，当前，我国餐饮行业发展变革速度快、内卷程度不断加深。在火锅领域，一边是头部品牌持续扩张，新锐势力强势突围；另一边是高端、网红、小白创业者成片倒下。一场规模最大、淘汰最密的生死竞速，正在上演。
据窄门餐眼数据显示，截至2024年4月15日，火锅行业在过去一年新开店超过18.5万家，净增门店却为-29676家。这意味着一年间有21万多家火锅门店出局，闭店速度甚至超过了开店。
在此形势下，准确把握餐饮行业发展趋势，加强与同行间的沟通交流成为火锅餐饮人的刚需。而齐鲁火锅节则以其专业性为火锅餐饮行业打造了专业的高品质交流发展平台。
比如在火锅产业优势区域交流互动上，齐鲁火锅节多年来与重庆火锅行业形成良好交流互动。在第十三届齐鲁火锅节上，以“山海连心 鲁渝同行”为主题的2025重庆火锅全球行（济南站）走进展会现场，以火锅为媒，沸腾起鲁渝协作的澎湃激情，开启鲁渝协作新篇章。
在参展企业上，齐鲁火锅节展商来源已遍布全国，专业观众也以山东为中心向周边省市扩展，为火锅产业链间的沟通交流合作搭建起了最直接、高效的平台。
在配套活动上，齐鲁火锅节越发注重活动交流价值。近年来，齐鲁火锅节现场均举办中国火锅出品大赛——特色火锅赛（济南站）、火锅行业发展论坛、技能培训活动等，多角度促进行业不同环节的交流。
在第十四届齐鲁火锅节上，大会组委会将继续发挥展会行业交流平台的作用，聚力打造多场高质量配套活动，更好的服务行业发展。
