地点：深圳国际会展中心(宝安新馆)规模：20万㎡ | 2500+展商
15万+专业观众
展会概况
2025年12月16日至18日，HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会将于深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大开幕。本届展会涵盖咖啡茶饮、餐饮食材、烘焙甜点及生活方式等八大核心板块，并同期举办超20场行业活动与专业赛事，汇聚智库洞见与参赛菁英创意，旨在为洞察市场动态、驱动产品革新提供关键支持与前瞻方向。
同期展会
深圳国际酒店家具、商用定制及软装设计展将于12月16日至18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举行。同期于17日举办的“设计引领”商用空间高峰论坛，将聚焦文旅、酒店与康养核心业态，以设计驱动产融创新，通过跨领域对话，探索商业空间价值重塑与业态融合的新趋势。
具体活动信息请以现场展示为准
12月16-18日 9:30-17:00
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世界咖啡烘焙大赛（WCRC）自2015年首次于HOTELEX广州展引入中国。赛事通过咖啡生豆评级、烘焙曲线设定及成品杯测三大板块，对烘焙师的专业能力进行综合考核。
12月16-18日 9:30-17:00
：15F100
世界咖啡师大赛（CBC）于2003年由上海博华引入中国，是中国咖啡师通往世界舞台的核心通道。历经二十余年发展，赛事不仅选拔出代表中国征战世界的，更持续向全球展现中国咖啡的专业水准与风采。
12月16-18日 9:30-17:00
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世界咖啡拉花艺术大赛（WLAC）于2013年引入中国，代表全球咖啡拉花的水准。凭借其权威的国际认证、专业的赛事体系及持续增长的市场需求，该赛事已成为国内咖啡界高度关注与重视的标杆性活动。
12月16-18日 9:30-17:00
：13E28
世界咖啡冲煮大赛（CBrC）作为一项国际赛事，不仅是咖啡师展示技艺、交流创新的平台，更是一个促进全球咖啡师相互学习与共同提升的社群。它通过公开展示咖啡冲煮的艺术性与复杂性，深化公众对咖啡文化的认知，在全球范围内持续推动着对咖啡品质与创新技艺的追求。
12月16-18日 9:30-17:00
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世界咖啡与烈酒大赛是WCC旗下的国际专业赛事，旨在融合咖啡与烈酒，激发咖啡师与调酒师的创意与技艺，为爱好者带来独特的风味体验。
12月16-18日 9:30-17:00
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上海国际潮流饮品创意制作大赛自2014年创办，已成为行业标杆。赛事于2025-2026赛季起升级为由中国发起的世锦赛。本届中国区总决赛将汇聚来自8大赛区的30余位顶尖调饮师，共同角逐通往2026世界潮饮大赛的晋级资格。
12月16-18日 10:00-17:00
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上海国际披萨大师赛自2013年由上海博华国际展览有限公司创办，旨在推动中国披萨行业发展、促进产品创新、传播披萨文化并发掘专业人才，为职业披萨师提供展示技艺与专业交流的平台。
12月16-18日 8:30-16:40
：9B01
2025HOTELEX国际厨师精英赛（深圳）由深圳市烹饪协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，是全球各地厨师向社会展示大师风采和精湛厨艺的舞台，赛事不仅比拼传统厨艺，更强调创意呈现，具有很高的观赏性和实用价值。
12月17-18日 9:30-17:00
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CFCA Chocolate Talent精品巧克力大赛将永远充满热情的分享和探索精品巧克力,永远拥抱精品巧克力的无限可能，永远秉持推广精品巧克力文化的初心:公平、健康、原创、低碱,永远开放的面向所有热爱精品巧克力的参与者,永远致力于为精品巧克力行业注入无限活力！
12月17日 13:00-17:00
：9号馆论坛区H9B100
随着健康与母婴护理需求提升，广东省有机农业协会联合多方举办“2025第二届粤港澳大湾区有机月子餐汤品大赛暨有机食材产销对接会”及“岭南母婴健康科普讲座”。活动旨在响应“健康中国2030”号召，推动有机食材与月子服务深度融合，构建从农业供给到专业服务再到大众受益的产业生态闭环。
更多精彩，等您现场来看！2025深圳国际酒店及餐饮业博览会即将盛大开幕，诚邀您共襄行业盛会，见证精英夺冠！
