当下中餐行业竞争日趋激烈，智能化升级、标准化出品、高效化运营已成为餐企破局增长的核心密钥。2026年3月28-31日，良之隆·2026第十四届餐饮食材加工与包装设备展览会将在武汉客厅·中国文化博览中心盛大启幕。
本届展会聚焦央厨全链条需求，不仅涵盖基础食材加工设备，更全面展示食材大批量前处理、烹饪加工、包装配送等核心央厨设备，为团餐、快餐、连锁酒店餐企等各类应用场景提供一站式央厨解决方案，助力企业精准实现智能化升级，全面提升出品品质、运营效率与食品安全等级，强势抢占2026中餐新市场！
从食材初加工到成品配送，从设备选型到央厨整体营建，本届良之隆机械展将实现央厨全流程设备与服务的全覆盖，一站式解决餐企央厨升级的各类痛点。无论您是正在规划央厨建设的初创餐企，还是寻求设备迭代升级的成熟连锁品牌，这场行业盛会都将为您带来前沿的设备技术、精准的解决方案与广阔的合作商机。
食材前处理高效洁净，筑牢安全防线第一步
本届展会汇聚全品类优质食材处理设备，为餐企央厨筑牢初加工防线。
洗菜机、自动清洗流水线等清洗设备悉数亮相，通过智能化清洗技术，精准去除食材杂质与农残，确保食材洁净度达标，同时大幅提升清洗效率；
切割类的设备，涵盖切片、切丁、切丝等多功能切菜机，以及绞肉机、杀鱼机等专用设备，可实现不同食材的标准化切配，既保证出品规格统一，又显著降低人工成本；
在储存类设备上，冷藏库、冷冻库、快速解冻设备等一应俱全，科学实现食材保鲜存储，有效减少食材浪费，同时满足大批量食材的快速解冻需求，保障生产节奏平稳高效。
智能化烹饪为食材加工赋能，实现标准化高效出品
烹饪加工是餐企出品的核心环节，标准化与高效化是央厨运营的核心要求。本届展会的烹饪与加工设备专区，将呈现多元化的设备选择与前沿的智能化技术。
传统高效烹饪炉具一应俱全，大型燃气炒灶、蒸饭柜、蒸汽夹层锅、烤箱、蒸煮锅、油炸机等设备，凭借稳定的性能支持大批量食材高效热加工，满足团餐、快餐等场景的集中供餐需求。
更有智能化、自动化设备重磅登场，自动炒菜机、自动多爪炒锅、智能搅拌机等设备，通过精准控温、标准化程序设定，实现无需专业厨师即可完成美味菜品的制作，不仅大幅降低人工依赖，更能保障每一份出品的口味、口感高度统一，助力餐企快速实现菜品标准化升级，提升品牌核心竞争力。
包装配送守护食品安全，保障品质直达
成品包装与配送环节，是保障食品安全、维持菜品品质的关键一公里。本次良之隆机械展会展示的包装与配送设备，聚焦餐企末端运营需求，带来解决方案。
各类自动包装机可实现成品或半成品的快速封装，不仅提升包装效率，更能有效隔绝污染，提升卫生标准，延长菜品保质期；另外，配备精准温控系统的冷链配送车集中展示，可实现从央厨到终端门店的全程恒温运输，精准把控运输过程中的食品安全，确保菜品品质稳定直达，解决连锁餐企跨区域配送的核心痛点。
设计营建一站式解决方案，省心搭建优质央厨系统
对于有央厨建设或改造需求的餐企而言，专业的设计与营建服务至关重要。良之隆2026机械展会将汇聚多家具备丰富经验的央厨系统供应商，带来中央厨房设计、中央厨房工程一站式解决方案。
从场地规划、设备布局到流程优化、资质办理，供应商将根据不同餐企的业态、规模与需求，提供个性化的定制方案，全程专业护航，帮助餐企省心、高效搭建符合自身发展需求的优质央厨，少走弯路、降低成本。
智能化升级浪潮已至，优质央厨是餐企抢占市场的核心壁垒。2026年3月28-31日，武汉客厅·中国文化博览中心，良之隆·2026第十四届餐饮食材加工与包装设备展览会，以央厨设备全覆盖的硬核实力、智能化升级的前沿赋能，为您解锁中餐新市场的增长密码！
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