历届展会吸引来自中国、法国、西班牙、美国、巴西、阿根廷、韩国、越南、马来西亚等75个国家与地区的展团展商参与，是中国企业“走出去”与国际品牌“引进来”的重要平台。
与此同时，20万平米的展览面积，18大主题满馆展出，涵盖进口食品、休闲食品、健康休食、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预加工食品、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、 区域名优食品、国际披萨、加工包装配送、智慧食链与物流、未来食品与AI、数字食物创新企业，从原料、加工、包装到品牌、渠道、营销…SIAL搭建了完整的食品产业生态，助力企业一站式完成资源整合与战略布局。
对于参展商和专业人士而言，参与SIAL的价值远不止于现场订单，更在于：
效率与成本的zui优化：在3天时间内，面对面接触全产业链、覆盖全国乃至全球的潜在客户与合作伙伴，其时间成本和差旅成本远低于自行开拓市场。这是“精准流量”带来的直接经济收益。
市场洞察与趋势把握：这里是行业创新产品的首秀场和试验田。通过观察竞争对手、与海量客户交流、参加峰会论坛，企业可以一次性获取zui前沿的市场信息、包装设计、口味趋势和渠道变化，为下一年的战略规划提供关键输入。
品牌曝光与权威建立：在行业领.先的国际平台上亮相，本身就是对企业实力和行业地位的一次权威认证。同时，与高质量客户的成功对接，又会形成口碑，进一步强化品牌形象。
生态网络的融入与拓展：参展是一次融入行业核心生态圈的机会。建立的联系可能催生长远的战略合作、技术转让、投资并购等深度关系。
