2020宁夏农资会宁夏特色美食有哪些？2020宁夏农资会宁夏有哪些好吃的？每个地方都有每个地方的特色小吃，宁夏的特色小吃独具一格。
宁夏特色美食推荐
一、羊杂碎
羊杂碎是首当家美食，当你漫步在大街小巷，一股浓重的羊肉味扑面而来，而每家都支有一口大锅，里面的羊汤沸腾着，食客喝着一碗热气腾腾的杂碎汤，配上一碗仅限宁夏特色的八宝茶在搭配上一个饼子，只能用当地方言说道“沃厌的很木”这就是宁夏人的爱。
二、手抓羊肉
宁夏的手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好，宁夏特有的滩羊，肉质细嫩，肥瘦相间，不膻不腻，味道鲜美，手抓羊肉也是宁夏回族经典特色美食，尤其是配上特有的蒜泥汁，真是“美气的很木”。
三、黄河鲶鱼
黄河鲶鱼是宁夏的特产，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，这给鱼类等水产提供了良好栖息环境，故水产资源十分丰富，黄河鲶鱼就是其中有名的。西北人淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩，慢慢的，烹饪手法多了起来，麻辣的，红烧的，干炸的等等，适合各类人群，只有你想不到，没有宁夏从人做不到的。
四、羊肉臊子面
羊肉臊子面说起来真的是一绝啊，宁夏特有的滩羊肉做成的臊子，再加上丰富多样的蔬菜，有胡萝卜，洋葱，豆腐，土豆等做成的浇头，羊肉的鲜味中和了蔬菜的清香，再加上葱花，香菜等，那滋味绝了，吃一碗想一碗，都不在话下啊~
五、油香馓子
咱宁夏的少数民族回族，每逢过节必做油香馓子，这种既是主食又是零食的食物在婚丧节日是必做的，渐渐地馓子和油香开始走出宁夏，在全国各地的伊斯兰回族餐厅都可以看到油香和馓子的身影，当然味道还是咱本土宁夏的好！
六、清炖土鸡
清炖土鸡各地都有，宁夏出名的清炖土鸡和全国各地不一样。土鸡选择枣园放养的土鸡，好几只放在锅中清炖，快熟时加入面筋、粉条和平菇，一盆清炖土鸡端上来浓香四溢。土鸡肉质细腻、香味浓郁，鸡汤更是美味可口。吃时再配上腌制的小韭菜，味道更好。
七、爆炒羊羔肉
来到宁夏不得不提到的就是爆炒羊羔肉，精选上等的羊羔，肉质细嫩，再加上当地的土豆粉条和辣椒，这几种东西搭配在一起真是是嗷吆~绝配，大火爆炒羊羔肉迅速成熟，去宁夏，别的不说一盘羊羔肉是好的选择。
八、清炖羊肉
精选盐池滩羊肉，以脖排，寸排，腿肉好。羊肉清炖打去浮沫，加上葱、鲜姜、精盐、花椒等配料炖30-50分钟，再加入枸杞、胡萝卜、冬瓜等炖至熟即可，尤其是冬天，来上一碗，会暖到你哦~汤头鲜香，肉质紧致，口至留香，赞的吆~
九、手撕土鸡
来到宁夏，不用说手撕土鸡一定要吃，散养的鸡，肉质紧致，再配上本地特有的青红椒，独特的酱料浇上，一个字，香，两个字真香，三个字，mia气的很，来了别错过哦~
十、烩小吃
中卫素杂烩，又称烩小吃。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。
“杂烩”是一种著名的传统美肴，古今均有制作，而中卫的素杂烩很具它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞“物美价廉，特色鲜明，别有风味”。
十一、炒糊饽
炒糊饽吴忠特色小吃，特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感，“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”
十二、固原搅团
先在大粗瓷碗里盛上半碗“水水儿”，然后舀上一坨搅团，再加些用开水“泼”的辣椒，适合老人、小孩吃。
这道特色美食在固原比较广泛，如今这道民间面食现已登上大雅之堂，成为许多饭店热卖的特色菜之一，像银川宁味楼，六盘红，食味楼，固原许多餐馆都有。
十三、大武口凉皮
石嘴山大武口区的凉皮子出名，微酸、香辣、软糯诱人。
十四、固原擀面皮
看起来跟凉皮挺像的，但是比凉皮更劲道一些，做法配料都跟凉皮相似
十五、莜面蒸饺
莜面蒸饺，顾名思义，是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。
十六、燕面揉揉
燕面是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名燕面揉揉。
现多用于凉菜上桌。
十七、八宝饭
八宝饭是一道筵席小吃，宁夏各地均有制作，选料各地稍有不同。在吴忠一带，八宝饭往往在筵席中上桌。八宝饭一上桌，就标志着筵席结束。
