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三年一届慕尼黑烘焙展明年到来!看看将有哪些精彩活动?

放大字体  缩小字体 更新日期:2020-07-23   来源:198展会网www.zg198.org   浏览次数:413
摘要:创立于1949年,慕尼黑烘焙展iba每三年举办一次,是全球烘焙与糕点制作行业翘首以盼的专业盛会,为烘焙、糕点、轻食等相关行业的从业者们提供优质的展示、交流、商贸服务。2021年10月24-28日,德国慕尼黑展览中心,iba将聚焦数字化、食品服务、包装技术等热点

创立于1949年,慕尼黑烘焙展iba每三年举办一次,是全球烘焙与糕点制作行业翘首以盼的专业盛会,为烘焙、糕点、轻食等相关行业的从业者们提供优质的展示、交流、商贸服务。

2021年10月24-28日,德国慕尼黑展览中心,iba将聚焦数字化、食品服务、包装技术等热点话题,呈现从原材料到成品、从手工制作到工业量产的整条产业价值链。届时,展会不仅将迎来来自巴西、中国、法国、美国、斯洛文尼亚等国家展团的重磅出击,还将举行世界面包锦标赛等一系列重量级的赛事活动,精彩不容错过!

全新布局,清晰区分板块

2021年慕尼黑烘焙展iba为期5天,将继续使用慕尼黑展览中心A1-A6、B1-B6在内的12个展馆。与以往不同的是,展会启用全新布局,清晰区分烘焙产品、原材料及配料、生产技术与设备三大重点板块,呈现从原材料到成品、从手工制作到工业量产的整条产业价值链。

展品范围包括:烘焙原材料及配料,包装设备,冷冻产品,食品服务及设备,生产技术和设备,意面、披萨和玉米饼的生产技术,物流,店铺装修、陈设和销售,清洁及卫生,能源、通风及空调技术,实验及测量仪器,冷藏及发酵技术,冷藏及发酵技术,商场、面包店、咖啡店设施及家具,实验室和测量设备,IT信息技术,服务等。

赛事活动,精彩一触即发

世界面包锦标赛:聚集海内外高超技艺的烘焙师,由欧洲面包强国的顶级大咖担当评委,12支晋级到决赛的代表队将向着冠军奖杯展开激烈的角逐;

世界青年糕点师锦标赛:由国际烘焙师及糕点师联盟举办;

iba大奖:由行业媒体评选,表彰在推动烘焙和糕点行业发展做出突出贡献的个人和机构;

iba论坛:100场论坛与演讲聚焦国际热点话题及行业前沿趋势;

轻食趋势专区:论坛及演示相结合,洞悉客户饮食习惯的变化以满足他们新的需求;

咖啡世界:了解几十种天然绿色咖啡,见证这些珍贵咖啡豆的烘焙过程,让味蕾体验妙不可言;

包装技术展区:200家企业将展示先进的包装技术、材料及解决方案;

iba慕尼黑啤酒大棚:与誉满全球的慕尼黑啤酒节同步,让展商和观众充分感受慕尼黑啤酒节的独特魅力,体验巴伐利亚传统美食和纯正的德国啤酒;

烘焙之旅:由巴伐利亚烘焙协会组织,可参观慕尼黑周边具有巴伐利亚风格的各式面包店,感受巴伐利亚烘焙匠人的高超技艺。

历届数据,尽显展会专业

2018年,来自57个国家及地区的1373家展商聚集慕尼黑,在132000平米的展示面积内带来了全新的产品发明、创新技术及流行趋势,共吸引来自173个国家及地区的77020名专业观众莅临参观,是业界公认的海外企业打开德国及欧洲市场的重要平台之一。

因此无论您是工业烘焙领域的标杆企业,还是代表新生力量的中小企业,慕尼黑烘焙展iba都是您展现实力、塑造品牌、建立沟通、赢得市场的理想选择!

 

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