随着生活水平的提高，消费者保健意识不断增强，大健康时代迎面而来。近年来，“虾青素”在功能食品、食品添加剂、保健品、化妆品、大健康、饲料添加剂市场上逐渐走红，业内有一种夺人眼球的评价是：发现虾青素的意义，不亚于20世纪初发现青霉素。虾青素受到市场青睐，2017年全球虾青素产量约为511.8吨，日本是最大的生产区域，约占全球产量的47.22%。2018年，中国成为全球虾青素最大生产国家，2018年中国产量将达到637.4吨，2018年全球产量增速达122%。
由中国生物发酵产业协会、上海市营养保健品协会主办，上海信世展览服务有限公司承办的“2019上海国际天然虾青素展览会”将于2019年9月24-26日在上海新国际博览中心盛大召开！本次展会全方面覆盖：化妆品、营养健康品、大健康产业、食品、医药、饲料添加剂、保健品、功能性食品、食品添加剂等十多个应用行业，致力于虾青素全产业链一站式服务平台！
本次展会同期将举办“2019国际天然虾青素发展高峰论坛”，将邀请行业协会、科研机构50多为专家教授，500位行业大咖汇集于此，为亚洲虾青素行业把脉；
2019上海虾青素展，全方面展示：虾青素健康保健品、虾青素饮品、虾青素胶囊、虾青素化妆品、虾青素日化品、虾青素饲料添加剂、虾青素原料粉、虾青素油剂、虾青素乳剂、虾青素溶剂、雨生红球藻、胡萝卜素、红曲等；
