2025年5月19-22日，第27届中国国际烘焙展Bakery China将在上海国家会展中心举办。作为全球规模领先的烘焙产品与服务展览平台，本届展会在面积、展商数量、活动内容等方面全面升级，展示中国烘焙市场的蓬勃活力与广阔前景。
展会规模全面升级
Bakery China 2025展出面积将超32万平米，较上届增长16%。来自全球30多个国家和地区的2800余家展商齐聚一堂，覆盖烘焙全产业链：原辅材料、烘焙设备、包装、咖啡饮品、烘焙加盟、数字解决方案等。预计将吸引逾30万人次专业观众到场参观采购。
其中，设备展区面积达15万平米，继续蝉联全球烘焙类展会“第一大”设备展示平台。咖啡与饮品展区也将大幅扩容，成为本届展会又一亮点。
行业风向标，创新策源地
作为一年一度的行业盛会，上海烘焙展不仅是全球烘焙企业开拓市场的首选平台，也持续引领烘焙消费趋势与技术迭代。
展会期间将举办超百场同期活动：Bakery China创新奖、烘焙大师邀请赛、咖啡冲煮赛、艺术蛋糕装饰赛、乳品与烘焙高峰论坛等，涵盖技术、设计、零售、数字化、人才等多个维度。品牌、渠道、技术的深度对接与思想交锋将在现场激发出源源不断的新机遇。
值得关注的是，Bakery China与全球各大烘焙展形成联动效应，是链接国际资源的重要桥梁。越来越多海外企业借道上海，进入快速增长的中国市场；同时，中国品牌也通过这一平台走向世界。
