10月23日上午，2025中国（宝鸡）国际酒业展览会在宝鸡开幕。陕西省 委常委、全省白酒产业链链长刘强宣布开幕，中国轻工业联合会副会长李玉中、中国酒业协会理事长宋书玉致辞，省人大常委会副主任、杨广亭致辞。市长王 勇主持。
本次展会以“丝路美酒 醇享世界”为主题，是宝鸡第三次承办以酒产业为主题的国际性展览活动，从10月23日起至27日结束。欧盟中小企业中心主任贾子奇、中国墨西哥商会副执行维克多卡德纳致辞，白俄罗斯驻华大使馆商务参赞舍甫琴柯亚历山大、中阿合作与发展协会卡西姆特法利，市领导景耀平、刘其智、段小龙等参加活动。
本次活动通过“主场馆+街区”全域布展、商旅文一体联动的创新模式，同步在宝鸡国际会展中心和陈仓老街?太阳市设展。会展中心展馆设置了名酒展示、产区矩阵、产业链创新三大板块，呈现白酒从原料到成品的完整产业链；陈仓老街?太阳市展区规划了8大功能区21个点位，精心打造集名酒品鉴、文化体验、夜间消费于一体的沉浸式展会新空间，为观众带来“可逛可品可沉浸”的全新体验。
杨广亭在致辞中说，宝鸡是陕西白酒核心产区、中国凤香型酒城。当前，我们正在深入学习贯彻历次来陕和来宝考察重要讲话重要指示精神，坚定不移培育新质生产力，加速 白酒产业链协同发展，奋力唱响秦酒品牌、打造百亿西凤、培育千亿产业。诚邀各位嘉宾来宝做客旅游、投资兴业，共同推动白酒产业高质量发展。
李玉中指出，宝鸡以做强中国凤香型酒城为目标，推动白酒产业实现了跨越式发展。宋书玉表示，本届展会以“丝路”为名、以酒为媒，展示佳酿，共酿未来，实现了产业振兴与消费满意的双向奔赴。
省级有关部门负责同志，吕梁、汉中等地市领导和代表，国内外相关行业协会、商会负责人，西凤酒、茅台、汾酒、古井贡酒、习酒、五粮液、泸州老窖、剑南春等国内白酒企业代表，国外经销商、采购商代表等参加开幕活动。
开幕活动结束后，与会领导、嘉宾进行了巡展。
