China Catering Expo 2021
And The 7th Shanghai International New Catering Ingredients Exhibition.
展览时间：2021年10-15-17日
展览地点：上海国家会展中心
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承办单位
上海高登商业展览有限公司..
关于CIE CHINA
中国餐饮工业博览会（简称:CIE CHINA）作为新中国成立以来第一个提出餐饮工业概念的展会，也是目前中国地区唯一专注餐饮工业食品全产业链的采购盛会。该展会根据中国餐饮行业的发展现状与餐饮工业化发展的必要性，以打破传统食品工业的消费习惯，确立餐饮工业消费市场为主导地位。由知名展览机构高登商业（简称:GOLDENEXPO）创办，展会以.专注中国餐饮工业未来发展.为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透为餐饮工业食品全产业链。展品类别涵盖餐饮新食材与调味品、中央厨房与集成、餐饮食品包装技术与材料、冷冻冷藏与冷链物流、餐饮新零售与信息化管理及餐饮连锁加盟等六大主题板块。展会累计展出面积超过数十万平米，共吸引来自全球四十多个国家和地区的数千家餐饮领域优秀供应商参展与数十万名国内外餐饮专业买家前来参会。 CIE CHINA餐博会将凭借上海独特的地理优势与庞大的市场消费需求为窗口，全力打造成亚太地区顶级影响力的餐饮工业食品领域的采购盛会。
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新的机遇
上海国际餐饮新食材展（简称:SCIE）作为CIE CHINA餐博会重要组成部分，肩负着餐饮工业食品健康、安全、标准化的重要环节。为更好的给国内外餐饮领域企业提供一个宣传、展示与投资的交流平台，主办方高登商业（简称:GOLDENEXPO）将一如既往地利用CIE CHINA餐博会平台全力推动中国餐饮新食材行业的发展。因此，.2021中国餐饮工业博览会暨第六届上海国际餐饮食材展.定于2021年10月在上海虹桥-国家会展中心继续召开，届时将有来自全球数万名酒店餐饮机构、连锁企业、大型商超、电子商务交易平台、城市配送、生鲜物流、园区等领域业内人士参会，通过展会面对面的交流，增进友谊，以推动供需双方合作共赢。
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同期活动
国际进出口食品（肉类）政策与法律法规交流会
一对一买家见面会
中法牛肉贸易恳谈会
中央厨房创新发展论坛
中澳活畜贸易及法律法规研讨会
特色餐饮发展创新论坛暨颁奖会
中国西班牙牛羊肉技术商贸交流会
优秀厨师烹饪创意锦标赛
中国进口食材品鉴会
餐饮新零售极致创业大会
中国火锅产业发展大会
中国食用菌餐饮创新发展论坛
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展出大类
.肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
.禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
.蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
.速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
.其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
.配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
.相关设备：食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；
.产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等；
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目标观众
.各国相关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；
.餐饮领域的行业组织、企事业单位、餐饮食材供应领域的生产商、进口商、经销商、贸易商、零售商、专家学者及相关媒体等专业人士前来参会。
.酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、餐厅、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等；
.餐饮食材、厨房设备、食品加工领域生产商、经销商、代理商及批发商等；
.食品食材行业的制造商、进口商、贸易商、代理商、经销商及电商、商场、超市和专卖店、消费者以及其他相关人士等。
.酒店餐饮投资商及加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、设计事务所、用品生产商及经销商等。
.电子商务行业：餐饮领域设计师及技术人员、此类网站的买家等。
