FHC FORUM
破局·共生 2025FHC国际肉类高峰论坛
2025-2026年，全球肉类产业正迈入深度变革的关键周期——市场已告别单一规模扩张阶段，转向由多元力量重构的复杂互联生态，品种分化与区域差异成为格局核心特征。从全球供应看，牛肉产量预计稳定在6160万吨，出口量增长1%至1310万吨，巴西、澳大利亚实现“增产增出口”，美国、欧盟则呈“减产减出口”态势；猪肉产量持平于1.167亿吨，出口量下降1%至1020万吨，巴西为主要增长极，中国、欧盟、美国产量或出口均有下滑；禽肉表现亮眼，产量、出口量均增长2%，分别达1.058亿吨、1400万吨，美国、欧盟为核心增产区域。而巴西稳居全球最大牛肉出口国，美国依托自动化实现猪肉规模化发展，澳大利亚扩大羊肉高端市场份额，欧盟整合禽肉出口产能，阿根廷借政策刺激牛肉出口与产能提升，进一步凸显区域竞争差异。
破局·共生 2025FHC国际肉类高峰论坛
将于2025年11月13日，
在上海新国际博览中心
N5论坛区(N5H40)举办。
同期举办：第二十八届FHC上海环球食品展
作为全球最大肉类生产与消费国，中国市场动态深刻影响全球贸易走向。2025年1-8月，中国肉类（含杂碎）累计进口424.1万吨，同比下降3.6%，进口额156.2亿美元，同比增长 1.9%，呈现“量减价增”特征；分品种看，牛肉进口额增6.7%，猪肉进口量降12.3%，猪杂碎逆势增 9%，禽肉进口53万吨、金额降2.2%，羊肉进口24万吨、金额增3.5%。当前国内生猪产能恢复抑制猪肉进口需求，消费升级叠加汇率贬值则推动冰鲜牛肉等高附加值肉类占比提升，预计2025 年全年进口量约630万吨，同比下降 2.8%，进口额有望突破230亿美元，同比增长3.5%，“量缩价升、结构升级” 态势明确。
在此背景下，2025FHC国际肉类高峰论坛聚焦全球动物蛋白市场核心议题，特邀中国、巴西、美国、加拿大、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰及欧盟等主要肉类生产国的行业专家、领军企业代表，以及肉类进出口商、咨询机构、行业分析师共襄盛会。论坛将系统梳理全球与中国市场关键动态，深度剖析中国作为全球核心消费与进口国的内外变革，分享贸易风险管控实践，解读最新政策法规，为2026年肉类企业战略决策筑牢认知根基，助力行业在变革中寻得破局路径。
